
Aseară am făcut ciabatta cu fâșii de porc, după o rețetă văzută pe facebook. A ieșit ceva absolut delicios. Bărbatu-meu a mâncat o ciabatta întreagă, deși tocmai înfundase niște pizza (rece, ce-i drept, dar era leșinat de foame când a venit). Chestia asta care sună atât de pompos e, de fapt, o pulpă de porc învelită în bacon (imaginați-vă scena în care eu intru în măcelărie și îi cer doamnei vânzătoare 12 felii de bacon, ea își face cruce cu limba-n cerul gurii, îmi ia telefonul să se dumirească și mă trimite înapoi la Mega, la secțiunea de mezeluri. Râde în tot timpul ăsta pe sub mustăți, nu o putem învinovăți). Ciabatta am cumpărat gata făcută, plus o salată fără țelină (urăsc mirosul de țelină, care rămâne pe degete și după ce le treci prin trei feluri diferite de cif și alți dezinfectanți) adaptată (din acest motiv) cu așa: varză albă, roșie (care e, de fapt, mov) și morcov. Astea rase, pe deasupra pus iaurtul cumpărat tot de la magazin, plus o linguriță de maioneză (și asta adaptată, că în rețetă scria 4 lingurițe, dar mi s-a părut exagerat de mult. De asta nu-mi place să gătesc: mă sperie cantitățile enorme de unt, ulei și sare care se pun în mâncare. Prefer să nu știu, ca părinții care preferă să nu-și vadă copiii fumând.)
Continuare