Elefantul din cameră, sărim peste introducere. Institutul Federal German pentru Evaluarea Riscului a publicat în 2023 o scrisoare în care avertiza în legătură cu suplimentele de Omega 3 și riscul crescut de fibrilație atrială la pacienții cu boli cardiovasculare existente. Cel mai mare risc, spune scrisoarea, e la dozele mari de 4g/zi.
Să însemne asta că aruncăm aceste grăsimi sănătoase la gunoi? Că toți mâncătorii de pește și pe dieta mediteraneană au cu inima? Sau sunt nemții niște naivi? Hai să vedem ce știm pe concrete.
