La fel cum mâncatul e boala omului modern, echilibrul e luxul lui cel mai de preț. Suntem prea stresați, prea obosiți ca să mai avem timp să și mâncăm cum am avea nevoie. De fapt, noi ar trebui să alimentăm. Fix cum ducem mașina la benzinărie cu rezervorul gol, tot așa ar trebui să mâncăm doar când ne e foame. Nu de plictiseală, nu de stres, nu că ne-a părăsit iubitul. Că doar nu te plimbi cu mașina și-ți zice, uau, ce poftă am de niște diesel, ia trage și tu la pompă un pic!